Jeg er imponeret- lækkert og nemt. Opskriften er fundet på nettet og er fra Raw Food caféen 42Raw i Pilestræde København. Kagen er sund, mums og super let at lave. Jeg spår Raw cake en god fremtid! Konceptet appelerer til den moderne livsstil med sundhed på dagsordenen. Her behøver du ikke skære alt der hedder kage og søde sager væk.
Mine børn, 3 af slagsen, elsker is- jo mere syndige og større jo bedre, men de elsker også frugt. Blev inspireret af af smoothies og af Raw principperne og lavede i dag is med min datter på knap 5 år (som absolut heller ikke gider de der smoothies men hellere vil drikke saftevand). Det var det største hit i mange dage og jeg sad og smilede og spurgte “skal du ikke have lidt mere?” hvor jeg normalt måske ville udtale “godt og så er det sidste portion”
Jeg tilpasser kost og motionsvanerne NU (mere sund og energirig morgenmad og fast motion hele ugen), så jeg kan forsøge at holde mig energisk – selv på en mørk og grå dag!
Prøv min vintermüsli og mit bud på den energiske kost-kickstart på vinterdagene!
Hvorfor skal du kende til gojibær og hvad kan de? Hvordan kan du bruge gojibær og hvor finder du dem? Vi har fundet frem til svarene og har testet gojibærene i eget køkken. Gojibær er tørrede frugter fra busken Lycium barbarum. Frugten ligner en rosin, men har en intens rød farve. Den pynter i køkkenet og vil lyse op til ethvert måltid.
Superfoods er oppe i tiden. For den moderne og sundhedsbevidste kvinde er superfood ikke et ord, der klinger fremmed. Men hvad er en superfood egentlig og hvilke typer er der? Måske kan du blive inspireret til at udvide dit superfood repertoire – vi guider dig basisviden med tips og nye ideer til at bruge superfood – lige til at integrere i hverdagen.
Kunne du godt tænke dig at få trænet musklerne i mave, ryg og hofter uden at skulle ligge og kæmpe nede på gulvet? Så skal du overveje at prøve en powerhoop – et nyt fitnessredskab til alle os, der har brug for målrettet træning af de vigtige muskler i muskelkorsettet.
Pengedag og indkøbsdag – notesblokken ned fra køleskabet og afsted for at købe ind. Turen gik både forbi den lokale netto for basisvarer, Irma for specialvarerne og til sidst til den lokale helsekost for at fylde op i skabene. Fuldstændig helt og aldeles zen at købe ind der.
Fra helsekosten blev der pakket Livets olie til morgensmoothie og grød, 20 g tørret kombu tang (lige klar til at hælde i salat eller på kartofler….er det lige et hit? – ), flydende fiskeolie til børn med citronsmag, lidt krydderier, gojibær til morgenmaden (ny trend) og så min længe ventede første RAW chokoladebar.
Havde helt glemt den, men huskede den her til aften og satte mig for at nyde stykket og scannede lige pakken for at se hvad det egentlig var jeg skulle indtage:
“Chokoladen fra the Raw Chocolate Company er fremstillet uden at råvarerne varmes op, hvorved alle råvarernes gavnlige stoffer bevares bedst muligt. Chokoladen er sødet med Morbær, hvorved brugen af traditionelt sukker er unødvendig.
Ingredienser:
Rå kakaomasse (69%), Jomfru kakaosmør, morbær, carob, ægte vanilje, havsalt”
Ikke dårligt for en aftensnack med udsigt til ægte afslappende overskudshygge med familien.
Bedømmelse: intet mindre end absolut fantastisk! MUMS for en lækkeri. Hele kroppen stopper den sukkerhungrende trang efter marabouplader og lakridsblandinger…delte rundhåndet med manden, min mor som var forbi og børnene. Tjek – den var købt!
Bortset fra at sønnen på 9 vendte øjne og syntes at mors nye sundhedstrend med tang i maden er helt og aldeles far out, så var der egentlig ret god modtagelse af helsekostfangsten på hjemmefronten.
Vi snakker meget om tid og overskud i DK, har vi tid til det ene og til det andet. Kan vi overskue ting lige nu eller ej. Men vi snakker sjældent om konsekvenserne af at vente. Hvorfor ikke altid handle i nuet, hvis tanken er der, må det betyde noget! Har du tænk over hvorfor det er at du skal handle nu?
Vi giver dig hurtige fif og ideer til at udvikle madopskrifter hvor der indgår tang. Overordnet kan du starte med disse få men essentielle tips: Tænk tang ind i hverdagen; det bedste resultat er ved at integrere ting som en naturlig ting i ens kost. Brug tang på forskellig vis; tørret tang som drys på maden, kogt tang som fyld i maden eller tangpulver i din smoothie. Prøv forskellige tangarter.
Tang er havets grøntsag – en yderst sund en af slagsen og den udkonkurrerer samtlige land grøntsager på indhold af sunde næringsstoffer. Mængden af vitaminer og mineraler er utrolig høj og derfor er tang et yderst klogt valg på middagsbordet, hvis man ønsker at ens kost skal medvirke til at holde sygdommene fra døren – tang booster dit immunforsvar og uanset hvilken sort du vælger – så er der sundhed at hente.
Tilmeld vores nyhedsbrev og bliv opdateret med nyheder, artikler og gode links.