Pink Hindbær Brownie – Nyd dig sund

Som du måske ved har Caroline Fibæk et rigtig spændende kursus: Nyd dig sund. Kurset går i al sin enkelhed ud på at give dig en sundere livsstil ved at give dig viden, motivation og inspiration.
Meget af inspirationen går igennem Carolines omfattende viden og erfaring om raw food – og i særdeles hed raw food lækkerier. Læs videre nedenfor og få en forsmag på inspirationen (opskriften er nedenfor billedet)

Pink Hindbær Brownie

Pink Hindbær Brownie – Nyd dig sund
Foto: Caroline Fibæk

 

Opskrift på Pink Hindbær Brownie:

  • 2 spsk. kokosolie
  • 1 tsk. rødbedekrystaller blandet med ½ tsk. vand
  • 2 dl kokosmel
  • 2 spsk. frysetørrede hindbær
  • 1 dl cashewmel (malet til mel i en kaffekværn)
  • 1 tsk. rå honning
  • 4 abrikoser
  • Frysetørret hindbærpulver til drys

Kør alle ingredienser – undtagen frysetørret hindbærpulver – igennem en food processor til du har en ensartet dej. Form brownie dejen til en stor kvadrat ca. 2-3 cm tyk. Stil brownien på køl 10-15 min.

Når brownien er kølet ned kan du drysse med frysetørret hindbærpulver og skære i mundrette stykker.

Meld dig til kurset Nyd dig sund og få viden, fornyet inspiration og motivation.

Læs mere og tilmeld dig kurset på Nyd dig sund.

 

Posted in Raw Food and tagged , , , , .

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *