Hvordan laver jeg Raw Food? Hvor begynder jeg? Start her med et par enkle opskrifter til frokost, mellemmåltid, aftensmad eller dessert.
OBS:
Hvis du tilmelder dig vores nyhedsbrev får du uddrag med opskrifter fra Vibeke Amdisens og Caroline Fibæks bøger skønne bøger om raw food. Tilmeld dig her.
Opskrifterne nedenfor er venligst stillet til rådighed af www.rawfooddanmark.dk – et forum for alle med interesse for rawfood og sund livsstil.
Rød peber - rigtig Raw
Pasta:
- Skræl 2 courgetter og riv dem på en spiralizer. Blend tomat og mango eller blend soltørrede tomater, tomater, lidt dadler og basilikum og hæld over pastaen og pynt med koriander. Du kan også blande massen med småtskåret grønt som fx selleri og peberfrugt.
Taco med salsa:
- Fyld forskellig farvede peberfrugt, agurk, majs, 1/2 avocado og lidt limesaft i hvidkålsblade. Blend soltørrede tomater, appelsinsaft, rød peber og tomater, og hæld dressingen over fyldet.
Coleslaw:
- Riv kål, selleri og rød peber. Blend udblødte cashewnødder med lidt vand og miks med grøntsagerne.
Salatdressing:
- Blend en håndfuld solsikkefrø med citronsaft, dild, soltørrede tomater og lidt vand.
Bananis:
- Meget modne, frosne bananer blendes med bær, lidt appelsinsaft og en knivsspids vanillie.
- Meget modne frosne bananer blendes med dadler og en knivspids rå cacao pulver
Smoothies:
- Blend forskellige bær, frugter med lidt vand og en eller to bananer
- Du kan fx bruge dadler, blåbær, pære, ananas, æble, mango, vanille
Juicy shakes:
- Blend appelsin med bær, tomater eller blommer
- Blend jordbær og mango med pære eller grapefrugt
- Blend ananas med pære, æble eller kirsebær
Der er masser af muligheder og husk at Raw Food kan også bare være et supplement til din nuværende livsstil, hvis du ikke ønsker to go all Raw!
Ønsker du flere opskrifter, så prøv disse 2 bøger som Wellness-fitness.dk anbefaler – du vil ikke fortryde:
 |
 |